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Montalbera

Cantina a Castagnole Monferrato

Montalbera è rigore e progettualità, interpretazione e terroir. La storia di una famiglia, Morando, che ha scelto di prendersi cura delle sue radici e del territorio, valorizzando ciò che la terra offre, con grande rispetto, accogliendo la testimonianza di chi conosce Madre Natura e le sue molteplici espressioni. Ma non solo. Montalbera è quella cantina che ha saputo fidarsi dei frutti della terra, del Ruchè, di quel vitigno e quel nome dalle origini misteriose e poco note ma capace di offrire una prospettiva unica nel panorama dei grandi vini Piemontesi.

L’azienda, visto questo alone di mistero legato al vitigno, ha deciso di posare un primo tassello per ricostruire la sua storia. Montalbera, infatti, è stata la prima azienda ad aver avviato una ricerca sul DNA per affermare scientificamente che è un vitigno autoctono al 100%.

La famiglia Morando, nella persona di Franco Morando, oggi alla guida dell’azienda, ha messo in campo la propria esperienza di imprenditori al servizio di un’uva e di un vino.

Dagli anni ottanta ad oggi, Montalbera è in crescita: oggi conta 110 ettari di cui 100 a corpo unico nel Monferrato. Oltre ai vigneti di proprietà, spicca la coltivazione delle Nocciole del Piemonte IGP. Inoltre, grazie a questa importante estensione territoriale è l’azienda con la maggior percentuale di terreni vitati a Ruchè della denominazione. Le tre etichette di Ruchè prodotte, fanno si che oggi siano i suoi Ruchè i più bevuti nel mondo. Ogni giorno, vengono messe in campo nuove scelte sostenibili, dal metodo di coltivazione, attraverso le certificazioni in vigna al welfare aziendale.

Tra le altre cose, sono impiegati solo lieviti autoctoni selezionati mentre l’utilizzo dei solfiti è stato sensibilmente ridotto rispetto ai limiti di legge. Oggi, come ieri, l’azienda si dedica alla sperimentazione, partendo dalle tecniche di sovra-maturazione in vigna e l’affinamento in anfora.

L’azienda si è sempre messa in gioco sin dai primi anni di produzione ed è stata la prima ad essere approdata e affermata sulle maggiori Guide nazionali e internazionali, al fianco di grandi nomi della viticoltura locale e non.

La vendita dei suoi prodotti è dedicata principalmente al mercato nazionale, con un concetto di rete vendita da grande azienda quale è Montalbera, composta da centinaia di agenti che coprono tutto il territorio, da Nord a Sud, ma con un’ occhio di riguardo anche al mercato estero con circa 40 distributori che si dislocano tra America, Canada, Europa, Cina e Giappone.

Montalbera è Ruchè ma non solo. Vini del territorio ma anche nuove idee, per quanto riguarda le espressioni del vitigno tipico del Monferrato e l’accoglienza turistica. Nasce infatti il progetto Montalbera 360° Experience per guidare il consumatore tra attraverso percorsi dedicati al vino: a piedi, in bici o affacciati dalle winesuite tra le vigne della famiglia.

Un territorio e la sua naturale vocazione. L’espressione e le potenzialità uniche di un vitigno. Questo è il presente del Monferrato. Con Montalbera è possibile vivere e immaginare il futuro di tutto questo: attraverso competenze, sogni e la grande capacità imprenditoriale di chi, prendendosi cura di ciò che lo circonda, ne segna il futuro.

Attività Proposte

1

Visita guidata e degustazione con tagliere

Due passi tra i filari, storia della cantina, la magia della barricaia e la scoperta dei vini. Alla visita guidata segue la degustazione di 3 vini: Spumante Cuvée Blanche o Cuvée Rosè, Ruchè di Castagnole Monferrato La Tradizione, Barbera d’Asti Solo Acciaio. Degustazione vini accompagnata da un tagliere di salami e formaggi locali.

INTRODUZIONE

Il consumatore verrà accolto in azienda per essere guidato in
un percorso completo, dalla visita in vigneto, alla degustazione
guidata di 3 vini passando per una visita alla cantina.

MATERIALE

Durante l’esperienza l’ospite avrà modo di approfondire ogni
dettaglio legato al territorio e alle sue peculiarità insieme alle caratteristiche dei vitigni principali.

PERCORSO

Questa tipologia di visita da modo all’ospite di ricevere
l’opportunità di conoscere il territorio del Ruchè e in qualche
modo iniziare a farne parte. Durata della visita: circa 1 ora.

25€ a persona

2

Visita guidata e degustazione classica

Due passi tra i filari, storia della cantina, la magia della barricaia e la scoperta dei vini Montalbera. Alla visita guidata segue la degustazione di 3 vini: spumante Cuvée Blanche o Cuvée Rosè, Ruchè di Castagnole Monferrato La Tradizione, Barbera d’Asti Solo Acciaio.

INTRODUZIONE

Il consumatore iniziare ad assaggiare il territorio tramite un
approccio dinamico con una panoramica puntuale e precisa
dalla storia dell’azienda, alla degustazione guidata dei 3 vini.

MATERIALE

Durante l’esperienza l’ospite avrà modo di approfondire ogni
dettaglio legato al territorio e alle sue peculiarità insieme alle
caratteristiche dei vitigni principali, dei metodi di vinificazione e invecchiamento.

PERCORSO

Questa esperienza è indicata per un primo passo nel Monferrato che parla di Ruchè stuzzicando tutti i sensi dalla vista al gusto, passando per l’olfatto insinuando nell’ospite la voglia di tornare. Durata della visita: circa 60 minuti.

20€ a persona

3

Masterclass Ruchè

Due passi tra i filari, storia della cantina, la magia della barricaia e la scoperta dei vini che Montalbera produce. Alla visita guidata segue la degustazione che include: Ruchè La Tradizione, Ruchè Laccento e Ruchè Limpronta e una vecchia annata.

INTRODUZIONE

Il consumatore verrà accolto in azienda per essere guidato in un percorso
completo, dalla storia alla produzione per arrivare alla degustazione interattiva.

MATERIALE

L’ospite sarà invitato a partecipare alla visita guidata, per poi passare alla degustazione, e scoprire le caratteristiche generali del vitigno Ruchè e dei relativi
metodi di coltivazione e produzione.

PERCORSO

Durante questo percorso il consumatore sarà parte attiva dell’esperienza e
quest’ultima prenderà forma con lui e le sue interazioni. L’ospite sarà chiamato
a partecipare e lasciare commenti utili a diffondere consapevolezza in modo
sempre più adeguato. Durata della visita: circa 1 ora.

30€ a persona

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